Jeremy の投资理财 & 生活点滴: 古晋美食

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2016年9月15日星期四

开裕巷夜市KAI JOO LANE NIGHT MARKET

开裕巷 KAI JOO LANE裏的32間店屋是由張開裕建的，並在1923完工。早期這裏因為多家店面售賣棺材的緣故，所以一段時間這裏被稱為“棺材巷”，直到所有的棺材店舖停止營業後，才改為現在的稱呼，这条街里就座落在警察局隔壁。

开裕巷夜市的经营时间是每周五﹑周六及公共假期前夕，时间从傍晚5时30分至晚上10时30分。在各式各样的摊位中﹐不乏令人垂涎的多种美食﹐包括点心、糖水、粽子﹑糕点、巴拉煎米粉、卤肉、豆腐花等﹐吸引一众食客的目光。

2016年2月28日星期日

古晋美食 - MY RESTAURANT (Samajaya Commercial Centre)

Bacon Caesar Salad

Mushroom Soup & Garlic Bread

Carbonara Pasta

Tex Mix (Chef Special)

Chop Combo

Three Layer Pork

2015年11月10日星期二

皇品饮食中心

位于达旺拉鲁(Tabuan Laru)的皇品饮食中心有很多档口的食物都深藏不露, 太多好吃的选择。

炒棵

蚝煎

茄汁棵条

2015年11月5日星期四

大虾糟菜粉干

位于古晋实家码与丰隆银行同排的咖啡店, 有着只有熟客才会点的大虾糟菜粉干。汤底是由糟菜煮出来的。糟菜酸甜可口。

2015年11月1日星期日

古晋美食之福州特色

古晋美食之福州特色

一讲到福州特色大家就会想到干盘面(KAMPUA)，不过还有一样就是炒煮面, 那就是炒了再煮的意思。

干盘面(KAMPUA)

炒煮面

炒面

2015年10月31日星期六

Pepper's Grill

今天为了庆祝结婚4周年纪念, 就从Groupon 网站订了Pepper's Grill 西餐厅。这间餐厅的服务非常好, 刚刚坐下, 服务员很有耐心的讲解这张餐券可以选择的范围。点了之后东西也很快就到了,食物也很好吃。

pasta with seafood

chicken chop with mushroom sauce

2015年6月15日星期一

2015年6月8日星期一

2015年5月28日星期四

2015年5月11日星期一

古晋17哩新生村，村民以河婆客家人居多，听说村里的其中一个名产，就是一种三角形的粄食，地点就是位于这家德勝飯店内。雪花姐的菜板内馅共有7种，其中以沙葛和豆腐乾最受欢迎，其他各具特色的馅料还有竹笋、韭菜、咸菜以及长豆，不过，当中最特别的，应该就是以腌制过的木瓜丝，连同虾米和蒜拌炒而成的内馅吧。原来木瓜丝内馅，是源自于父亲的灵感。不过，把粄食包成三角形的形状，倒是雪花姐自己的突发奇想。10多年前，她尝试推出这种外形独特的三角粄，没想到却大受欢迎，仿佛成为了她店里的注册商标了。原来一般河婆人家里所做“包粄”，大部份是四方形或圆筒状的，不过雪花姐却觉得，这种传统包法，会使粄皮过多重叠而变得太厚，恐怕食客品尝时满嘴都只是粄皮，根本吃不到内馅的滋味，因此她灵机一动，把粄皮剪成三角形来包，于是才形成了这种

角粄。

2015年3月22日星期日

古晋美食- 3rd Miles LITTLE HAINAN海南鸡饭阁

古晋美食之海南鸡饭阁（祖传第三代） LITTLE HAINAN海南鸡饭阁

古晋少说大大小小也有上百家鸡饭，若要找家传统鸡饭倒是没有几家，该阁之鸡饭是正宗海南鸡饭因为他们是海南人。海南鸡饭阁是第三代开，老板夫妇都年轻有为，该店鸡饭厨艺是来自老板娘家族，我个人得知少说也有50年以上，在早期我常光顾实加玛安乐园的鲁肉和咖喱饭，安乐园是第二代，正是老板娘之父亲家族开，多数古晋市民都熟悉该店。

海南鸡饭阁是新生代开，其有自己的风格，该阁鸡饭较比外面鸡饭的价钱稍微高（一般每盘鸡饭RM6），但深受年轻人和高层人士欢迎，因为该店设计非常有现代参插旧年代的风格，该店用的是旧年代的椅子，座子，碗，而又加现代化灯和其他现代装饰，其墙壁颜色突出，尤其他们外围的墙颜色的红又配上黑色的旧年代款式窗在加上几个盆栽真是让人有感觉现代化创意又有点浪漫环境气息。如在下午时间在此喝些饮料应该非常捧。

海南鸡饭阁除了鸡饭出名以外它的鲁肉和咖喱饭也非常受食客爱载，除此该阁还有许多其它食物及饮料供给顾客选择。